Kada je Crosstab query u pitanju, u jednom redu može do tri polja. Poslovni problem ne razumem usled nepoznavanja terminologije, pa ne bih da komentarišem model podataka. Ono što primećujem sa tehničke strane u Relationships-u je nedostatak forsiranja referencijalnog integriteta, sa ili bez kaskadnog brisanja i ažuriranja. Modeli uglavnom tako ne izgledaju kada treba da odražavaju realni svet.
Moj savet je da za ovo što želiš, napraviš dobar izvor podataka kombinacijom tabela i query-ja za jedan parametarski report, gde ćeš za taj report na nekoj formi da zahtevaš unos parametara (od-do) , a na dugme POKRENI, da startuješ report.